면사랑 평양식 고기물냉면 밀키트

냉면 육수는 조리 전 미리 냉동실에 넣어 살얼음이 얼도록 준비하거나 찬물에 담가 해동합니다.

냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 뒤, 평양냉면 면을 넣고 약 40초에서 1분간 삶아줍니다.

삶아진 면을 즉시 찬물 또는 얼음물에 담가 손으로 가볍게 비벼가며 여러 번 헹군 뒤, 체에 받쳐 물기를 완전히 뺍니다.

물기를 뺀 면을 그릇에 사리를 지어 예쁘게 담고, 준비해 둔 시원한 육수를 가장자리로 조심스럽게 붓습니다.

밀키트에 동봉된 고기 고명과 무절임을 면 위에 고명으로 올려 완성합니다.