윤남노 콩나물국 레시피
윤남노의 먹방을 보고 따라 만든, 해물 육수와 새우젓으로 맛을 낸 시원하고 칼칼한 콩나물국 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
Diet · Tags
dairy_freegluten_freelow_calorielow_carb
Allergy · Warnings
새우조개류
재료
Ingredients · 90 / 9
조리 순서 (4단계)
윤남노 콩나물국 레시피 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 물 800ml를 붓고 요정가루 해물맛 2포(또는 코인육수)를 넣어 육수를 끓인다.
강불· 끓이기 - Step02
육수가 끓어오르면 깨끗이 씻은 콩나물을 넣고, 새우젓 반 큰술을 칼로 곱게 다져서 함께 넣는다.
중불· 끓이기 - Step03
청양고추 1개와 홍고추 1개를 송송 썰어 냄비에 넣는다.
· 썰기 - Step04
고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 한소끔 끓인 뒤, 마지막에 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춘다.
중불· 끓이기
요리 팁
- 새우젓을 다져서 넣으면 국물에 감칠맛이 더 잘 우러나고 깔끔해집니다.
- 기호에 따라 대파를 추가하셔도 좋습니다.
필요 도구
냄비칼도마숟가락
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥계란말이
보관법
식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 2일 이내에 드시는 것을 권장합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 95kcal
- Protein
- 6g
- Carbs
- 13g
- Fat
- 2g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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