호박볶음

Name: 호박볶음
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4인분
Ingredients: 호박 1kg; 고춧가루 ½큰술; 청양고추 2개; 새우젓 1큰술; 대파 ½대; 다진 마늘 1큰술; 국간장 ½큰술; 들기름 1큰술; 식용유 2큰술

물컹하지 않고 양념이 잘 배는 대박집 비법 호박볶음 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분4인분저렴

Diet · Tags

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Allergy · Warnings

대두새우

재료

Ingredients · 90 / 9

조리 순서 (6단계)

호박볶음 · 4인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
호박 1kg을 반달 모양이나 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썬다.
· 썰기
Step02
대파 ½대와 청양고추 2개를 송송 썬다.
· 썰기
Step03
팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불에서 다진 마늘 1큰술과 대파를 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
중불1분· 볶기
Step04
썰어둔 호박을 넣고 중불에서 고루 기름 코팅이 되도록 볶는다.
중불3분· 볶기
Step05
새우젓 1큰술, 국간장 ½큰술, 고춧가루 ½큰술, 썰어둔 청양고추를 넣고 호박이 부드럽게 익을 때까지 볶아 간을 맞춘다.
중불4분· 볶기
Step06
불을 끄고 들기름 1큰술을 둘러 골고루 섞어 완성한다.
· 볶기