분식집보다 맛있는 라볶이 레시피
라면과 떡볶이 떡, 어묵을 활용하여 분식집 스타일의 감칠맛 나는 라볶이를 만드는 초간단 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
대두밀생선
재료
Ingredients · 120 / 12
조리 순서 (5단계)
분식집보다 맛있는 라볶이 레시피 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
어묵 1장을 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파와 양배추는 한줌 분량으로 알맞게 썰어 준비한다.
· 썰기 - Step02
냄비에 물 550ml를 붓고 고춧가루 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 고추장 1스푼, 물엿(또는 꿀) 1스푼, 라면스프 0.5스푼을 넣어 잘 풀어준 뒤 강불로 끓인다.
강불3분· 끓이기 - Step03
국물이 끓기 시작하면 준비해 둔 떡볶이 떡 6개, 썰어둔 어묵, 양배추를 넣고 중불에서 끓인다.
중불2분· 끓이기 - Step04
떡과 어묵에 양념이 배기 시작하면 라면 사리를 넣고 면이 익을 때까지 약 3~4분간 더 끓인다.
중불4분· 끓이기 - Step05
마지막으로 썰어둔 대파 한줌을 넣고 가볍게 섞어준 뒤 국물이 자작해지면 불을 끄고 완성한다.
중불1분· 끓이기
요리 팁
- 어묵이나 떡의 양을 레시피보다 늘리면 소스의 양이 부족해 싱거워질 수 있습니다.
- 양배추를 너무 많이 넣으면 수분이 나와 싱거워지므로 한줌 정도만 넣는 것을 권장합니다.
- 남은 국물에 밥을 말아 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
필요 도구
냄비칼도마숟가락
곁들임 제안
단무지튀김만두김밥
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 780kcal
- Protein
- 16g
- Carbs
- 130g
- Fat
- 17g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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