절대 실패없는 비빔국수 & 콩국수 레시피
메밀 비빔국수와 고소한 콩국수를 만드는 두 가지 국수 레시피
하준비 10분조리 5분총 15분2인분저렴
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
대두메밀밀
재료
Ingredients · 150 / 15
조리 순서 (5단계)
절대 실패없는 비빔국수 & 콩국수 레시피 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
따뜻한 물에 다시마 1장을 넣어 다시마물을 준비한다.
- Step02
오이 1개, 상추 10장, 양파 반개를 깨끗이 씻어 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 손질한다.
· 썰기 - Step03
볼에 고추장 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 진간장 2숟갈, 매실청 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 참치액 1숟갈, 식초 2숟갈, 알룰로스 1숟갈, 다시마물 7숟갈, 참기름, 참깨를 넣고 잘 섞어 비빔 양념장을 만든다.
· 반죽 - Step04
끓는 물에 메밀국수 2인분을 삶은 뒤 찬물에 잘 헹궈 물기를 뺀다.
강불4분· 끓이기 - Step05
삶은 메밀국수에 썰어둔 야채와 양념장을 넣고 골고루 비벼서 완성한다.
요리 팁
- 다시마물은 따뜻한 물에 다시마를 넣어 우려내면 감칠맛을 극대화할 수 있습니다.
필요 도구
냄비볼체망도마칼
곁들임 제안
삶은 계란
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 920kcal
- Protein
- 26g
- Carbs
- 155g
- Fat
- 18g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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