오꼬노미야끼 파스타

팬에 올리브유를 두르고 계란 2개로 계란후라이를 만들어 따로 접시에 덜어둔다.

냄비에 물을 붓고 올리브유와 소금을 약간 넣은 뒤 파스타면을 삶는다. 이때 면수는 버리지 않고 따로 챙겨둔다.

팬에 올리브유를 두르고 페퍼론치노, 채 썬 양파, 편마늘을 먼저 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.

새우와 먹기 좋게 썬 버섯을 팬에 추가하여 함께 볶는다.

재료가 잘 볶아지면 삶아둔 파스타면, 채 썬 양배추 3줌, 그리고 따로 챙겨둔 면수를 적당량 붓는다.

굴소스 2T, 쯔유 1T, 참치액 1T를 넣고 양념이 면과 재료에 잘 배도록 골고루 볶아준다.

완성된 파스타를 접시에 담고 후추를 갈아 뿌린 뒤, 마요네즈를 지그재그로 뿌리고 가다랑어포를 솔솔 뿌려 마무리한다. 미리 구워둔 계란후라이를 얹어 함께 곁들인다.