돼지고기 김치짜글이
흑백요리사 임성근 셰프의 레시피를 밥숟가락 계량으로 쉽게 변형하여 끓이는 돼지고기 김치짜글이
하준비 10분조리 20분총 30분4인분보통
재료
Ingredients · 120 / 12
조리 순서 (5단계)
돼지고기 김치짜글이 · 4인분 · 30분 · 난이도 하
- Step01
볼에 고춧가루 3.5큰술, 고추장 2큰술, 소고기다시다 2큰술, 소금 0.5큰술, 사이다 2큰술, 후추 1작은술, 소주 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽 - Step02
묵은지 5쪽, 양파 1개, 대파 1/2대를 먹기 좋은 크기로 썬다.
· 썰기 - Step03
냄비에 손질한 묵은지, 돼지고기 600g, 양파, 대파를 차례대로 넣는다.
- Step04
준비한 양념장과 물 900ml를 냄비에 모두 붓는다.
- Step05
강불에 올려 재료가 푹 익고 국물이 자작해질 때까지 끓여 완성한다.
강불· 끓이기
필요 도구
냄비도마칼숟가락믹싱볼
곁들임 제안
대접밥라면사리계란후라이
보관법
남은 짜글이는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 다시 먹을 때 물을 약간 추가하여 끓여 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 380kcal
- Protein
- 28g
- Carbs
- 15g
- Fat
- 22g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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