집에 계란이 있으면 한번 보세요.
계란을 주재료로 하여 뚝배기에 끓여내는 간단한 계란 요리 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
게달걀
식단 태그
dairy_freehigh_proteinlow_carb
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★계란달걀 | 적당량 | - |
치킨스톡조미료 또는: 연두, 멸치장국 | 적당량 | - |
★크래미기타 또는: 게살, 순두부 | 적당량 | - |
물육수 | 적당량 | - |
조리 순서 (5단계)
집에 계란이 있으면 한번 보세요. · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
뚝배기에 물을 붓고 치킨스톡을 넣어 밑국물을 만든 뒤 끓인다.
중불· 끓이기 - 2
크래미(또는 게살)를 결대로 잘게 찢어서 준비한다.
· 썰기 - 3
육수가 끓어오르면 준비한 크래미를 넣는다.
중불· 끓이기 - 4
계란을 그릇에 풀어준 뒤, 끓는 국물에 원을 그리듯 부어준다.
중불· 끓이기 - 5
계란이 몽글몽글하게 익을 때까지 잠시 더 끓여 완성한다.
약불· 끓이기
요리 팁
- 순두부를 추가하면 더욱 풍성한 순두부 계란 찌개 느낌으로 즐길 수 있습니다.
- 치킨스톡이 없다면 참치액이나 멸치액젓으로 감칠맛을 낼 수 있습니다.
- 크래미가 비싸다면 일반 맛살로 대체 가능합니다.
필요 도구
뚝배기볼
곁들임 제안
소주 안주간단한 아침 식사
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