삼겹살 김치볶음밥
삼겹살을 듬뿍 넣어 만드는 간단하고 맛있는 김치볶음밥 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
달걀대두돼지고기밀우유
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★삼겹살고기 또는: 목살, 대패삼겹살 | 150g | 150g |
설탕조미료 | 0.5큰술 | 6g |
★신김치채소 | 1컵 | 150g |
진간장조미료 | 1큰술 | - |
★밥곡물 | 1공기 | 210g |
피자치즈유제품 | 적당량 | - |
참기름조미료 | 1큰술 | - |
계란달걀 | 1개 | 50g |
고춧가루조미료 | 1큰술 | 8g |
조리 순서 (6단계)
삼겹살 김치볶음밥 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
삼겹살을 한입 크기로 썰어 팬에 올리고 중불에서 노릇노릇해질 때까지 충분히 굽는다.
중불3분· 굽기 - 2
고기에서 기름이 나오면 잘게 썬 신김치를 넣고 고기 기름에 튀기듯 볶는다.
중불2분· 볶기 - 3
김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 0.5큰술을 넣고, 고춧가루 1큰술과 진간장 1큰술을 넣어 양념이 배도록 볶는다.
중불1분· 볶기 - 4
밥 1공기를 넣고 주걱을 세워 밥알이 뭉치지 않게 고루 섞으며 볶는다.
중불2분· 볶기 - 5
불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 고소한 향을 입힌다.
- 6
취향에 따라 계란후라이를 올리거나 피자치즈를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 삼겹살에서 나온 기름에 김치를 볶아야 풍미가 훨씬 좋아집니다.
- 김치가 너무 시다면 설탕 양을 조금 더 늘려주세요.
- 계란후라이는 반숙으로 조리하여 노른자를 터뜨려 먹는 것을 추천합니다.
필요 도구
프라이팬주걱칼도마
곁들임 제안
조미김시원한 동치미
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 850kcal
- 단백질
- 32g
- 탄수화물
- 75g
- 지방
- 48g
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