나폴리탄 파스타

파스타면 120g을 파스타쿠커에 담아 소금 반 스푼과 함께 10~12분간 돌리거나, 끓는 물 1.5L에 소금 1스푼을 넣고 8분간 삶아준 후 면수를 반 컵 덜어둔다.

소시지는 얇게 슬라이스하고, 양파 40g과 피망 35g은 면과 함께 집어먹기 좋은 크기로 채 썬다.

팬에 식용유 1스푼(15g)을 두르고 썰어둔 소시지와 다진 마늘 1스푼(15g)을 넣은 뒤 중불에서 2분간 볶는다.

채 썬 양파와 피망을 넣고, 진간장 1스푼(10g)을 팬 가장자리에 둘러 바글바글 끓여 불맛을 낸 후 1분간 함께 볶는다.

케첩 3스푼(50g)과 굴소스 1스푼(12g)을 넣고 30초간 바글바글 끓이다가, 삶아둔 파스타면과 면수 반 컵을 넣어 소스를 졸어가며 면을 마저 익힌다.

소스가 1~2스푼 정도 남았을 때 불을 끄고, 후추 살짝, 버터 1스푼, 그라나파다노 치즈를 취향껏 뿌려 섞어 완성한다.