갈비탕보다 맛있는 소고기무국
코인육수를 활용해 간편하고 깊은 맛을 내는 소고기무국 레시피
하준비 10분조리 15분총 25분2인분보통
Diet · Tags
dairy_freelow_carb
Allergy · Warnings
대두쇠고기
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (4단계)
갈비탕보다 맛있는 소고기무국 · 2인분 · 25분 · 난이도 하
- Step01
소고기와 무를 먹기 좋은 한 입 크기로 썬다.
· 썰기 - Step02
냄비에 물을 붓고 코인육수를 넣어 끓여 육수를 준비한다.
강불· 끓이기 - Step03
육수가 끓어오르면 썰어둔 소고기와 무를 넣고 중불에서 끓인다.
중불· 끓이기 - Step04
국간장으로 부족한 간을 맞추고, 무와 소고기가 부드러워질 때까지 푹 끓여 완성한다.
약불· 끓이기
요리 팁
- 코인육수를 활용하면 따로 오랜 시간 육수를 우려내지 않고도 깊고 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있다.
- 국간장이나 연두를 소량 더해 감칠맛과 부족한 간을 맞춘다.
필요 도구
냄비도마칼국자
곁들임 제안
공깃밥배추김치깍두기
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 2~3일간 보관 가능하며, 섭취 전 다시 끓여 드시는 것을 권장합니다.
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