가지돼지고기덮밥
돼지고기 안심과 가지, 양파를 다져 볶아 밥 위에 얹어 먹는 간단한 한 그릇 덮밥 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
굴대두돼지고기밀
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
설탕조미료 | 2.5T (1T + 1.5T) | 30g |
진간장양념 | 2T | - |
식용유조미료 | 2T | - |
맛소금조미료 | 약간 | - |
다진 마늘양념 | 1T | 15g |
★돼지고기 안심고기 | 150g | 150g |
굴소스양념 | 1T | - |
★밥곡물 | 1인분 | 210g |
★가지채소 | 1개 | 150g |
맛술조미료 | 1T | - |
★양파채소 | 1/2개 | 100g |
후추조미료 | 약간 | - |
조리 순서 (7단계)
가지돼지고기덮밥 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
양파와 가지를 잘게 다져서 준비한다.
· 썰기 - 2
돼지고기 안심도 채소와 비슷한 크기로 다져서 준비한다.
· 썰기 - 3
팬에 식용유 2T를 두르고 다진 돼지고기 안심을 넣는다.
중불· 볶기 - 4
고기에 설탕 1T, 후추 약간, 맛소금 약간, 다진 마늘 1T, 맛술 1T를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 볶는다.
중불3분· 볶기 - 5
돼지고기가 익으면 다진 양파와 가지를 넣고 굴소스 1T, 진간장 2T, 설탕 1.5T를 넣어 함께 볶는다.
중불2분· 볶기 - 6
가지가 충분히 익어 숨이 죽고 양념이 잘 배어들 때까지 볶아 마무리한다.
중불2분· 볶기 - 7
그릇에 밥 1인분을 담고 그 위에 완성된 돼지고기 가지볶음을 듬뿍 올려 완성한다.
요리 팁
- 야채를 싫어하는 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있도록 재료를 잘게 다지는 것이 좋습니다.
- 돼지고기 안심을 사용하여 담백하면서도 부드러운 식감을 살릴 수 있습니다.
필요 도구
팬도마칼주걱
곁들임 제안
계란 프라이를 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 850kcal
- 단백질
- 35g
- 탄수화물
- 95g
- 지방
- 32g
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