소주 양파장아찌

Name: 소주 양파장아찌
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4인분
Ingredients: 홍고추 적당량; 소주 1/2컵; 간장 1.5컵; 설탕 1~1.5컵; 청고추 적당량; 식초 1.5컵; 양파 4~5개

소주와 간장물을 부어 오랫동안 아삭하게 즐길 수 있는 양파장아찌 레시피

하준비 15분총 15분4인분저렴

Diet · Tags

dairy_freeveganvegetarian

Allergy · Warnings

대두밀

재료

Ingredients · 70 / 7

조리 순서 (5단계)

소주 양파장아찌 · 4인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
양파 4~5개를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 한 입 크기로 깍둑썰기한다.
· 썰기
Step02
청고추와 홍고추를 송송 썰거나 어슷하게 썬다.
· 썰기
Step03
열탕 소독한 밀폐용기에 썰어둔 양파와 청홍고추를 담는다.
Step04
볼에 간장 1.5컵, 식초 1.5컵, 설탕 1~1.5컵, 소주 1/2컵을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 골고루 섞어 절임물을 만든다.
3분
Step05
양파와 고추가 담긴 용기에 절임물을 붓고 밀봉한다.