초특급 오마카세 육회김밥
한우 육회를 사용하여 고급스러운 후토마키 스타일의 한우 육회김밥을 만드는 요리 영상
중준비 15분조리 5분총 20분2인분비쌈
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
쇠고기
재료
Ingredients · 30 / 3
조리 순서 (4단계)
초특급 오마카세 육회김밥 · 2인분 · 20분 · 난이도 중
- Step01
신선한 한우 육회를 준비하여 기호에 맞게 양념한다.
· 반죽 - Step02
김 위에 양념한 밥을 고르게 펼쳐 놓는다.
- Step03
밥 위에 준비한 한우 육회를 풍성하게 올린다.
- Step04
김밥을 단단하게 말아 후토마키 모양을 잡은 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
· 썰기
요리 팁
- 육회용 고기는 신선한 한우 우둔살이나 홍두깨살을 사용하는 것이 좋습니다.
- 김밥을 말 때 속재료가 빠져나오지 않도록 단단하게 말아주어야 단면이 예쁘게 나옵니다.
필요 도구
도마칼볼
곁들임 제안
노른자 소스와사비
보관법
신선한 육회가 들어가므로 조리 즉시 섭취하는 것을 권장합니다.
카테고리
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