오이냉채 만드는 법
실패 없는 오이냉채를 만들기 위한 6:1:4:6 (물, 소금, 설탕, 식초) 황금 비율 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분2인분저렴
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (5단계)
오이냉채 만드는 법 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
볼에 물 600ml, 꽃소금 1큰술, 설탕 4큰술, 양조식초 6큰술을 넣고 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 잘 섞어 냉국 육수(6:1:4:6 비율)를 만든다.
2분· 반죽 - Step02
만들어진 냉국 육수를 냉동실에 넣어 차갑게 보관한다.
- Step03
오이를 깨끗이 씻은 뒤 얇게 채 썬다.
3분· 썰기 - Step04
그릇에 채 썬 오이를 담고, 냉동실에서 꺼낸 차가운 육수를 부어준다.
1분 - Step05
취향에 따라 깨소금을 뿌려 고소함을 더해 완성한다.
30초
필요 도구
볼칼도마숟가락
곁들임 제안
매콤한 제육볶음닭갈비
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 하루 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 110kcal
- Protein
- 1g
- Carbs
- 26g
- Fat
- 1g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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