오늘이 진짜 1등입니다.
자취생을 위한 간단하고 맛있는 두부조림 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
대두
식단 태그
high_proteinvegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★두부두부콩 | 1모 | 300g |
대파채소 | 적당량 | - |
들기름조미료 | 1바퀴 | - |
무채소 | 선택사항 | - |
조리 순서 (5단계)
오늘이 진짜 1등입니다. · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
대파를 큼직하게 썰어 냄비(또는 뚝배기) 바닥에 넉넉히 깐다.
· 썰기 - 2
대파 위에 먹기 좋은 크기로 자른 두부를 올린다.
· 썰기 - 3
준비된 양념장을 두부 위에 골고루 붓는다.
- 4
양념이 두부에 잘 배도록 중불에서 자작하게 조린다.
중불· 조리기 - 5
마지막에 들기름을 한 바퀴 둘러 풍미를 더해 마무리한다.
요리 팁
- 냄비 바닥에 대파를 깔면 두부가 타는 것을 방지하고 단맛과 시원한 맛이 배어 나옵니다.
- 기호에 따라 무를 썰어 바닥에 깔면 생선조림처럼 시원한 맛을 낼 수 있습니다.
- 마지막에 들기름을 추가하면 고소한 풍미가 극대화됩니다.
필요 도구
뚝배기칼도마
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥소주 안주
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