국민반찬 계란장조림

Name: 국민반찬 계란장조림
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4인분
Ingredients: 설탕 1T; 다시마 육수 500ml; 국간장 1T; 계란 8개; 청양고추 3개 정도; 참치액 1T; 말린 표고버섯 두어 개; 양조간장 4T

짜지 않고 감칠맛 나게 졸여 만드는 초간단 달걀장조림 레시피

하준비 15분조리 10분총 25분4인분저렴

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

달걀대두밀생선

재료

Ingredients · 80 / 8

조리 순서 (5단계)

국민반찬 계란장조림 · 4인분 · 25분 · 난이도 하

Step01
냄비에 찬물과 계란 8개를 넣고 불을 켜서 찬물에서부터 15분간 삶는다.
중불15분· 끓이기
Step02
삶은 계란을 찬물에 담가 완전히 식힌 후 껍질을 벗겨 준비한다.
Step03
냄비에 껍질 벗긴 계란, 청양고추 3개, 말린 표고버섯 2개, 다시마 육수 500ml, 양조간장 4T, 국간장 1T, 설탕 1T, 참치액 1T를 넣는다.
Step04
강불에서 끓이다가 간장물이 팔팔 끓어오르면 중강불로 줄인다.
강불· 조리기
Step05
간장 국물이 전체의 약 1/3 분량으로 졸아들 때까지 약 10분간 조려 완성한다.
중불10분· 조리기