가지 맛있게 굽는법
간장, 식초 양념을 활용하여 가지를 맛있게 굽는 가지구이 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분2인분저렴
Diet · Tags
low_calorieveganvegetarian
Allergy · Warnings
대두밀
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (5단계)
가지 맛있게 굽는법 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
가지 2개를 깨끗이 씻은 후 적당한 두께로 편 썰거나 어슷하게 썬다.
· 썰기 - Step02
볼에 간장 4스푼, 설탕 2스푼, 식초 1스푼을 섞어 양념장을 만든다.
- Step03
달군 팬에 식용유를 약간 두르고 가지를 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
중불3분· 굽기 - Step04
구워진 가지에 만든 양념장을 골고루 바르거나 뿌려 약불에서 양념이 배도록 살짝 졸여준다.
약불2분· 조리기 - Step05
불을 끄고 참기름과 깨를 약간 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 가지를 구울 때 기름을 너무 많이 흡수할 수 있으니 중불에서 노릇하게 빠르게 굽는 것이 좋습니다.
필요 도구
프라이팬도마칼볼
곁들임 제안
따뜻한 밥반찬
보관법
식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 250kcal
- Protein
- 6g
- Carbs
- 35g
- Fat
- 6g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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