초간단 황태 계란국
육수 없이 쌀뜨물과 들기름을 활용해 10분 만에 뽀얗게 끓여내는 초간단 황태 계란국 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분2인분저렴
Diet · Tags
dairy_freehigh_proteinlow_carb
Allergy · Warnings
달걀대두(국간장)생선(황태, 참치액)
재료
Ingredients · 80 / 8
조리 순서 (5단계)
초간단 황태 계란국 · 2인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
마른 황태채를 쌀뜨물에 가볍게 헹구고 적셔 준비한다.
1분· 볼링 - Step02
냄비에 들기름 2~3큰술을 두르고 쌀뜨물에 적신 황태채를 넣어 뽀얀 국물이 우러나도록 중불에서 볶는다.
중불2분· 볶기 - Step03
물을 붓고 강불에서 팔팔 끓인다.
강불3분· 끓이기 - Step04
참치액 1작은술, 국간장 1/2작은술, 천일염 1작은술을 넣어 간을 맞춘다.
중불1분 - Step05
푼 달걀을 빙 둘러 넣고, 송송 썬 대파를 넣어 한소끔 끓여 완성한다.
중불2분· 끓이기
요리 팁
- 다시마 육수가 없어도 마른 황태를 쌀뜨물에 적셔 들기름에 볶아주면 뽀얀 국물이 훨씬 잘 우러납니다.
- 쌀뜨물이 없다면 맹물을 사용해도 들기름에 황태를 충분히 볶으면 깊은 맛이 납니다.
필요 도구
냄비도마칼볼
곁들임 제안
공깃밥배추김치깍두기
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 2일 이내 섭취 권장.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 280kcal
- Protein
- 26g
- Carbs
- 3g
- Fat
- 18g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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