성시경 양배추 볶음
올리브오일과 버터, 간장, 참치액을 사용해 간단하고 가볍게 만들어 먹기 좋은 성시경 레시피 양배추 볶음
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
재료
Ingredients · 80 / 8
조리 순서 (4단계)
성시경 양배추 볶음 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
양배추를 듬성듬성 썰어 식초물에 잠시 담가 두었다가 야채 탈수기를 이용해 물기를 완전히 제거하여 준비합니다.
· 썰기 - Step02
깊이가 있는 팬에 올리브오일 1T를 두르고 손질한 양배추를 넣은 뒤 소금과 후추를 약간 뿌려 양배추의 숨이 죽을 때까지 중불에서 볶아줍니다.
중불· 볶기 - Step03
양배추의 숨이 죽으면 진간장 0.7T와 참치액 0.7T를 넣고 양념이 골고루 배도록 잘 섞어가며 익혀줍니다.
중불· 볶기 - Step04
양배추가 원하는 식감으로 익으면 버터 12g과 크러쉬드 레드페퍼를 넣고 버터가 녹아 스며들 때까지 가볍게 더 볶아 완성합니다.
약불· 볶기
필요 도구
궁중팬 또는 깊은 프라이팬야채 탈수기조리용 주걱
곁들임 제안
호밀빵이나 통밀빵을 곁들여 오픈 샌드위치처럼 올려 먹어도 좋습니다.닭가슴살 구이와 함께 다이어트 식단으로 구성하기 좋습니다.
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 1~2일 내에 섭취하는 것을 권장합니다. (다시 데울 때는 전자레인지를 사용하세요.)
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 305kcal
- Protein
- 5g
- Carbs
- 20g
- Fat
- 25g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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