한국인이 좋아하는 두부반찬 레시피 3가지

두부는 먹기 좋은 크기(약 1cm 두께)로 썰어 키친타월로 물기를 제거한다.

대파, 홍고추, 청양고추는 송송 썰고, 새송이버섯은 납작하게 슬라이스한다.

볼에 진간장 4숟갈, 물 3숟갈, 요리술 2숟갈, 올리고당 2숟갈, 다진 마늘 1숟갈, 후추 살짝을 넣고 섞어 양념장을 만든다.

팬에 참기름 2숟갈을 두르고 두부를 노릇하게 앞뒤로 구워준다.

냄비나 팬 바닥에 슬라이스한 새송이버섯을 깔고 구운 두부를 올려준다.

준비한 양념장과 썰어둔 대파, 고추를 자작하게 부은 뒤 중약불에서 양념이 잘 밸 때까지 조려준다.

불을 끄고 검은깨를 뿌려 완성한다.