마지막이 진짜 중요합니다.
닭고기와 쌈장 등을 활용하여 라면이나 닭개장 느낌이 나는 요리를 만드는 자취 요리 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
닭고기대두밀
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
물육수 | 500ml | - |
★닭고기 (닭다리살 추천)고기 또는: 차돌박이, 대패삼겹살 | 300g | 300g |
쌈장양념 또는: 된장 1: 고추장 0.5 비율 혼합 | 1.5큰술 | 30g |
대파채소 | 약간 | 20g |
★라면 사리면 | 1개 | 110g |
청양고추채소 | 1개 | 10g |
다진 마늘양념 | 0.5큰술 | 8g |
조리 순서 (6단계)
마지막이 진짜 중요합니다. · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
닭고기를 한입 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기 - 2
팬에 기름을 살짝 두르거나 닭고기 자체의 지방을 이용해 중불에서 노릇하게 볶는다.
중불5분· 볶기 - 3
고기가 어느 정도 익으면 쌈장 1.5큰술과 다진 마늘을 넣고 고기와 함께 1분간 더 볶아 향을 낸다.
중불1분· 볶기 - 4
물 500ml를 붓고 강불로 올려 끓인다.
강불· 끓이기 - 5
물이 끓어오르면 라면 사리를 넣고 면이 익을 때까지 3~4분간 더 끓인다.
중불4분· 끓이기 - 6
마지막으로 송송 썬 대파와 청양고추를 넣어 마무리한다.
30초
요리 팁
- 쌈장 자체가 이미 조미가 되어 있어 별도의 간이 필요 없으며, 된장찌개 맛이 안 날 때 쌈장을 활용하면 실패 확률이 적습니다.
- 면을 다 먹고 남은 국물에 밥을 말아 먹으면 닭개장 느낌의 덮밥처럼 즐길 수 있습니다.
- 닭고기를 볶을 때 껍질 부분부터 익히면 기름이 잘 나와 풍미가 좋아집니다.
필요 도구
팬 또는 냄비칼도마
곁들임 제안
배추김치단무지
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 950kcal
- 단백질
- 45g
- 탄수화물
- 80g
- 지방
- 48g
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