대패불고기 파스타

냄비에 물을 끓이고 파스타면 120g을 평소 원하는 식감보다 2분 정도 덜 삶아준다 (약 7분).

팬에 대패삼겹살 100g을 올리고 소금과 후추 1꼬집으로 밑간한 뒤 노릇하게 구워준다.

팬에 올리브오일 1스푼을 두르고 편 썬 마늘 5~6개를 넣은 뒤 약불에서 1~2분간 볶아 마늘 향을 낸다.

굴소스 반 스푼, 진간장 반 스푼, 미림 1스푼, 참치액 반 스푼을 넣고 양념을 섞어준다.

삶아둔 파스타면과 면수 반 컵, 썰어둔 청양고추를 넣고 면에 양념이 배도록 완전히 익혀가며 볶는다.

완성된 파스타를 접시에 담고 깻잎채, 참기름, 깨를 뿌려 마무리한다.