한국인 99%가 좋아하는 김치전 레시피

김치, 부추, 대파는 씻어서 먹기 좋은 크기로 송송 썰고, 오징어도 손질하여 한 입 크기로 썬다.

볼에 부침가루와 튀김가루, 물, 김치국물, 소금 등 양념 재료를 넣고 덩어리가 지지 않도록 잘 섞어 반죽을 만든다.

반죽에 준비한 김치와 건새우(또는 오징어, 부추, 대파)를 넣고 골고루 섞어준다.

달군 팬에 식용유를 충분히 두르고 반죽을 적당량 올려 얇고 넓게 편다.

가장자리가 바삭하게 익어 오르면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워 완성한다.