참치김치찌개
참치 통조림과 김치를 활용하여 쉽고 간단하게 끓이는 참치김치찌개 레시피
하준비 5분조리 20분총 25분2인분저렴
알레르기 주의
대두(두부, 김치 양념)생선(참치)
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
설탕조미료 | 1작은술 | 5g |
대파채소 | 1대 | 40g |
★참치 통조림해산물 또는: 고추참치 | 1캔 (150g) | 150g |
참기름조미료 | 1작은술 | 5g |
두부두부콩 | 1/2모 | 150g |
★신김치채소 | 2컵 (약 300g) | 300g |
다진 마늘양념 | 1큰술 | 10g |
양파채소 | 1/2개 | 100g |
물 (또는 멸치 육수)육수 | 2.5컵 (약 600ml) | - |
고춧가루양념 | 1큰술 | 8g |
조리 순서 (6단계)
참치김치찌개 · 2인분 · 25분 · 난이도 하
- 1
신김치를 한입 크기로 썰고, 양파는 채 썰며, 대파는 어슷하게 썰어 준비한다.
· 썰기 - 2
냄비에 참치 캔의 기름을 약간 두르고(또는 참기름 사용), 썰어둔 김치와 양파를 넣어 중불에서 5분간 볶는다.
중불5분· 볶기 - 3
물 600ml를 붓고 강불로 올려 끓기 시작할 때까지 기다린다.
강불· 끓이기 - 4
국물이 끓어오르면 참치 살코기, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술을 넣는다.
중불 - 5
중불에서 10분 정도 김치가 부드러워질 때까지 푹 끓인다.
중불10분· 끓이기 - 6
두부와 대파를 넣고 3분 정도 더 끓여 마무리한다.
중불3분· 끓이기
요리 팁
- 김치가 너무 시다면 설탕을 조금 더 넣어 신맛을 중화시킬 수 있습니다.
- 참치 기름을 버리지 않고 김치를 볶을 때 사용하면 풍미가 더 좋아집니다.
- 큰 그릇에 밥과 찌개를 담고 계란 프라이를 얹어 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
필요 도구
냄비칼도마
곁들임 제안
흰 쌀밥계란 프라이콩나물 무침
보관법
식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며, 2~3일 내에 재가열하여 섭취하세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 450kcal
- 단백질
- 35g
- 탄수화물
- 15g
- 지방
- 28g
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...