밥도둑 두부스팸조림

양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

두부는 1cm 간격으로 썰고, 스팸은 두부보다 얇게 썰어줍니다. 스팸의 자투리 끝부분은 손으로 으깨어 준비합니다.

냄비 바닥에 썬 양파와 대파를 깔고, 그 위에 썰어둔 두부와 스팸을 번갈아가며 가지런히 담아줍니다.

물 300ml에 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 3~4번, 소고기다시다 1/2작은술을 섞어 양념장을 만든 뒤 냄비에 부어줍니다.

냄비를 중불에 올리고 끓기 시작하면 썰어둔 청양고추를 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸여 완성합니다.