집에서 굽는 굽네치킨st 장각구이

닭장각에 칼집을 골고루 내고 소금과 후추를 조금 뿌려 밑간을 해둔다.

볼에 간장 2숟가락, 돈가스소스 2숟가락, 올리브유 2숟가락, 설탕 1숟가락, 알룰로스 2숟가락, 맛술 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 고추장 1숟가락, 감자전분 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 후추 약간을 넣어 양념장을 만든다.

만든 양념장 중 일부(구우면서 덧발라줄 분량을 제외한 약 1/4 정도)를 닭에 부어 골고루 버무린다.

양념에 버무린 닭을 냉장고에 넣어 최소 30분 이상 숙성시킨다.

에어프라이어 팬에 닭을 올리고 남은 양념을 덧바른 뒤, 170도 온도에서 25분간 굽는다.

닭을 뒤집어서 반대편에도 양념을 골고루 바른 뒤, 170도에서 20분간 더 구워 노릇하게 완성한다.