가성비 된장술밥
2천 원대 재료비로 집에서 꾸덕하게 끓여먹는 초가성비 된장술밥 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
대두돼지고기밀쇠고기
재료
Ingredients · 130 / 13
조리 순서 (7단계)
가성비 된장술밥 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 참기름 1스푼(5g)과 대패삼겹살 40g을 넣고 약불에서 고기 기름이 충분히 나올 때까지 볶는다.
약불· 볶기 - Step02
된장 크게 1스푼(40g)과 쌈장 1스푼(40g)을 넣고 약불에서 2분간 잘 풀어주면서 볶는다.
약불2분· 볶기 - Step03
밥 1.5공기(300g)를 넣고 양념과 골고루 섞어가며 볶아 간을 입힌다.
약불· 볶기 - Step04
물 400ml를 붓고 밥알을 풀고, 잘게 썬 양파 50g, 애호박 100g, 감자 90g을 넣는다.
· 썰기 - Step05
중약불에서 잘 저어가며 재료와 감자가 익을 때까지 끓여준다.
약불· 끓이기 - Step06
멸치액젓 반 스푼(4g)과 소고기다시다 2g으로 간을 맞추고, 감자 전분이 흘러나와 꾸덕해질 때까지 조려준다.
· 조리기 - Step07
송송 썬 대파 한 줌(20g)과 청양고추 1개를 넣고 골고루 섞어 마무리한다.
· 썰기
요리 팁
- 된장과 쌈장을 1:1 비율로 넣고 밥과 먼저 볶으면 양념 간이 깊게 배어듭니다.
- 잘게 썬 감자에서 나온 전분기가 국물을 꾸덕하게 만들어 국물과 밥이 잘 어우러집니다.
- 밥 1공기 기준 시 물은 300ml로 맞춰 조리하세요.
필요 도구
냄비도마칼주걱
곁들임 제안
배추김치계란후라이
보관법
당일 바로 소비하는 것을 권장합니다.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 850kcal
- Protein
- 25g
- Carbs
- 125g
- Fat
- 24g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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