명란크림우동

Name: 명란크림우동
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 우동면 1개; 김가루 2g (약간); 우유 300g (300ml); 베이컨 50g (한 줌); 양파 50g (1/4개); 대파 10g (한 줌); 슈레드치즈 40g; 명란젓 50g (약 2스푼); 굴소스 7g (반 스푼); 후추 0.1g; 버터 20g (1스푼); 맛소금 약간; 다진 마늘 15g (1스푼)

100만 원 100일 버티기 챌린지 14일차의 가성비 명란크림우동 레시피

하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

굴돼지고기밀생선알(명란)우유

재료

Ingredients · 130 / 13

조리 순서 (5단계)

명란크림우동 · 1인분 · 10분 · 난이도 하

Step01
팬에 버터 한 스푼(20g)을 녹여주고 채 썬 양파 1/4개(50g), 베이컨 한 줌(50g), 다진 마늘 1스푼(15g)을 넣고 1분간 볶아준다.
중불1분· 볶기
Step02
양파 색이 살짝 투명해지면 우유 300ml를 붓고 끓여준다.
중불· 끓이기
Step03
우유가 끓기 시작하면 냉동우동면과 명란젓 1스푼, 굴소스 반 스푼(7g)을 넣고 면을 잘 저어가며 중불에서 2~3분간 끓여준다.
중불2분 30초· 끓이기
Step04
면이 다 익으면 간을 보고 싱거우면 맛소금이나 치킨스톡으로 간을 맞춘다. (마지막에 고명용 명란젓을 올리므로 평소 간의 90% 정도만 맞춘다)
· 간맞추기
Step05
완성된 우동을 그릇에 담고 명란젓 1스푼, 김가루 살짝, 송송 썬 대파(또는 쪽파) 한 줌을 올려 마무리한다.
· 플레이팅