일본 SNS에서 더 난리났던 라면 레시피
매운 라면과 삼겹살을 활용하여 일본식 비빔면인 아부라소바를 만드는 간단 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
알레르기 주의
달걀대두돼지고기밀
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★매운 라면면 | 1봉지 | 120g |
수란달걀 또는: 노른자 | 1개 | 50g |
진간장조미료 | 1.5스푼 | 22g |
후추조미료 | 약간 | - |
설탕조미료 | 1스푼 | 12g |
★삼겹살고기 또는: 대패삼겹살 | 200g | 200g |
참기름조미료 | 1스푼 | 13g |
라면스프조미료 | 0.5스푼 | 5g |
쪽파 또는 대파채소 | 약간 | 10g |
조리 순서 (5단계)
일본 SNS에서 더 난리났던 라면 레시피 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
팬에 삼겹살 200g을 올리고 노릇노릇하게 굽는다.
중불5분· 굽기 - 2
고기가 익으면 설탕 1/2스푼과 진간장 1스푼을 둘러 고기에 향과 색을 입힌 뒤 따로 빼둔다.
중불1분· 조리기 - 3
끓는 물에 라면 면과 건더기 스프를 넣고 익힌 뒤 물기를 완전히 빼준다.
강불4분· 끓이기 - 4
익은 면에 라면스프 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼을 넣고 골고루 섞는다.
1분· 반죽 - 5
그릇에 면을 담고 구운 삼겹살, 송송 썬 쪽파(또는 대파), 수란을 올린 뒤 후추를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 남은 라면스프 반 스푼은 물 200ml와 계란 2개를 섞어 전자레인지에 2분 30초 돌리면 계란찜으로 활용 가능하다.
- 돼지기름을 닦아내지 않고 삶은 면을 넣어 볶듯이 튀기면 풍미가 더 살아난다.
- 대패삼겹살을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있다.
필요 도구
프라이팬냄비채반조리용 집게
곁들임 제안
단무지콜라
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 1150kcal
- 단백질
- 45g
- 탄수화물
- 85g
- 지방
- 70g
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