느타리덮밥

느타리버섯은 먹기 좋게 결대로 찢어놓고, 양파는 얇게 채 썬다.

기름을 두른 팬에 채 썬 양파를 넣어 중불에서 볶는다.

양파가 갈색빛이 돌며 익을 때까지 충분히 볶아준 뒤, 찢어둔 느타리버섯을 넣어 함께 볶는다.

간장 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 알룰로스 1숟가락, 물 3숟가락을 넣고 양념이 잘 배도록 2분간 조린다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 조려진 느타리버섯과 양파를 올린다.

계란후라이를 만들어 덮밥 위에 올리고, 참기름 한 바퀴와 통깨를 약간 뿌려 완성한다.