콩나물냉국
더운 날 얼음 동동 띄워 차갑고 시원하게 즐기는 콩나물냉국 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분4인분저렴
재료
Ingredients · 90 / 9
조리 순서 (5단계)
콩나물냉국 · 4인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
쪽파 4~5뿌리와 청양고추 2개를 작게 송송 썬다.
· 썰기 - Step02
냄비에 콩나물 500g을 넣고 가운데 자리를 만들어 다진 마늘 1T, 썰어둔 청양고추, 맛소금 1T, 가루 육수 1개, 물 300ml를 넣는다.
- Step03
냄비 뚜껑을 덮고 끓기 시작하면 2분간 더 익혀준다.
강불2분· 끓이기 - Step04
불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 1분간 뜸을 들인다.
1분 - Step05
큰 그릇에 익힌 콩나물과 국물을 담고, 얼음물 1500ml, 송송 썬 쪽파, 갈아둔 통깨를 넣은 뒤 골고루 섞어 완성한다.
· 볼링
필요 도구
냄비도마칼큰 볼깨그릇
곁들임 제안
여름철 시원한 반찬매운 요리나 비빔밥과의 조화
보관법
냉장 보관하여 2~3일 내 차갑게 섭취
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 55kcal
- Protein
- 4g
- Carbs
- 3g
- Fat
- 2g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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