삼겹살 나초
대패삼겹살을 바삭하게 구워 나초처럼 만들고 과카몰리를 곁들여 먹는 이색 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통
Diet · Tags
dairy_freegluten_freeketolow_carb
Allergy · Warnings
돼지고기
재료
Ingredients · 70 / 7
조리 순서 (6단계)
삼겹살 나초 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
대패삼겹살을 팬에 겹치지 않게 넓게 펼쳐 올린다.
약불· 굽기 - Step02
앞뒤로 뒤집어가며 기름이 충분히 빠지고 과자처럼 바삭해질 때까지 노릇하게 굽는다.
중불· 굽기 - Step03
구워진 삼겹살은 키친타월에 올려 기름기를 완전히 빼고 한 김 식혀 바삭한 나초 칩처럼 만든다.
· 기타 - Step04
볼에 잘 익은 아보카도를 넣고 숟가락이나 포크로 부드럽게 으깬다.
· 기타 - Step05
으깬 아보카도에 잘게 다진 양파, 다진 토마토, 레몬즙 1큰술, 소금과 후추 약간을 넣고 잘 섞어 과카몰리를 만든다.
· 기타 - Step06
바삭하게 식은 삼겹살 나초에 과카몰리를 듬뿍 얹거나 찍어 먹는다.
요리 팁
- 대패삼겹살을 구울 때 나오는 기름을 키친타월로 꼼꼼히 닦아내며 구워야 더욱 바삭해집니다.
- 과카몰리에 매콤한 맛을 더하고 싶다면 청양고추나 할라피뇨를 다져 넣어도 좋습니다.
필요 도구
프라이팬믹싱볼도마칼키친타월
곁들임 제안
맥주탄산수하이볼
보관법
삼겹살이 눅눅해질 수 있으므로 조리 후 즉시 섭취하는 것을 권장합니다.
카테고리
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters · Comments
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...