4 Amazing Side Dishes That You Will Make Again & Again!

[피넛버터 오이 샐러드] 오이를 깨끗이 씻어 칼등이나 방망이로 가볍게 두드려 깬 후, 한 입 크기로 불규칙하게 썬다.

[피넛버터 오이 샐러드] 볼에 피넛버터 1.5큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고추기름 1작은술을 섞어 소스를 만든다.

[피넛버터 오이 샐러드] 손질한 오이에 소스를 넣고 골고루 버무린 후 통깨를 뿌려 완성한다.

[마늘소스 브로콜리] 브로콜리를 한 입 크기로 자르고 끓는 물에 소금을 약간 넣어 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

[마늘소스 브로콜리] 팬에 기름을 두르고 다진 마늘 2큰술을 약불에서 향이 올라올 때까지 볶는다.

[마늘소스 브로콜리] 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 물 3큰술을 넣고 끓이다가 전분물을 넣어 농도를 맞춘다.

[마늘소스 브로콜리] 소스에 데친 브로콜리를 넣고 빠르게 버무린 뒤 참기름을 둘러 마무리한다.

[알감자조림] 알감자는 깨끗이 씻어 끓는 물에 5분간 삶아 아린맛을 빼고 건져낸다.

[알감자조림] 냄비에 삶은 알감자, 물 300ml, 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 강불로 끓인다.

[알감자조림] 끓어오르면 중약불로 줄이고 국물이 자작해질 때까지 약 15분간 조린다.

[알감자조림] 국물이 거의 졸아들면 올리고당 2큰술을 넣어 윤기를 내고 통깨를 뿌려 마무리한다.

[야채전] 애호박, 양파, 당근을 얇게 채 썬다.

[야채전] 볼에 채 썬 야채들과 부침가루 1컵, 찬물 3/4컵을 넣고 야채가 엉길 정도로만 가볍게 섞는다.

[야채전] 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 편 뒤, 중강불에서 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워낸다.