양배추 샤브샤브
양배추와 소고기를 활용하여 칼로리 부담 없이 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 다이어트용 샤브샤브 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
Diet · Tags
dairy_freehigh_proteinlow_calorie
Allergy · Warnings
달걀소고기
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (5단계)
양배추 샤브샤브 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
양배추를 깨끗이 씻어 한입 크기로 큼직하게 썬다.
· 썰기 - Step02
냄비에 샤브샤브 육수를 붓고 끓인다.
강불· 끓이기 - Step03
육수가 끓으면 썰어둔 양배추를 듬뿍 넣고 숨이 죽을 때까지 끓인다.
중불· 끓이기 - Step04
양배추가 익어 달달한 맛이 우러나면 소고기를 넣어 살짝 익혀 양배추와 함께 곁들여 먹는다.
중불· 데치기 - Step05
건더기를 다 건져 먹은 후, 남은 국물에 밥, 계란, 김가루를 넣고 약불에서 저어가며 고소한 죽을 만들어 마무리한다.
약불· 끓이기
요리 팁
- 양배추는 익을수록 단맛이 강해져 국물 맛을 더욱 깊게 만들어 줍니다.
- 다이어트 중이라면 마지막 죽 단계에서 밥의 양을 줄이거나 곤약밥을 활용해 보세요.
필요 도구
냄비칼도마
곁들임 제안
폰즈 소스나 칠리 소스를 곁들여 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.
카테고리
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