바나나브래드

볼에 잘 익은 바나나를 넣고 포크나 매셔를 이용해 부드럽게 으깬다.

으깬 바나나에 계란, 녹인 버터, 우유, 알룰로스를 넣고 거품기로 골고루 섞는다.

섞은 액체 재료에 아몬드가루, 베이킹파우더, 시나몬가루, 소금 한 꼬집을 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 주걱으로 가볍게 섞어 반죽을 완성한다.

전자레인지 용기 또는 오븐용 틀에 반죽을 담고 윗면을 평평하게 정리한다.

전자레인지에 넣고 약 4~5분간 돌리거나, 180도로 예열된 오븐(또는 에어프라이어)에서 20~25분간 노릇하게 구워낸다.

한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.