손 많이 가는 비빔밥 간단하게 만들어 드셔보세요.

Name: 손 많이 가는 비빔밥 간단하게 만들어 드셔보세요.
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 통깨 약간; 물 3숟가락; 고추장 1T; 참기름 1T; 표고버섯 2개; 달걀 1개; 애호박 1/2개; 매실액 1T; 당근 1/2개; 맛술 1T; 다진마늘 1t; 밥 1공기; 콩나물 100g; 양파 1/2개

찜기를 사용하여 여러 가지 채소를 한 번에 쪄서 조리 과정을 단축한 건강하고 간단한 비빔밥 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴

알레르기 주의

달걀대두밀

식단 태그

dairy_freelow_calorievegetarian

재료

재료	양	그램(추정)
통깨조미료	약간	-
물기타	3숟가락	-
고추장양념	1T	15g
참기름조미료	1T	13g
★표고버섯채소	2개	40g
★달걀달걀	1개	50g
★애호박채소	1/2개	150g
매실액양념	1T	15g
★당근채소	1/2개	80g
맛술조미료	1T	15g
다진마늘양념	1t	5g
★밥곡물	1공기	210g
★콩나물채소	100g	100g
★양파채소	1/2개	100g

조리 순서 (8단계)

손 많이 가는 비빔밥 간단하게 만들어 드셔보세요. · 2인분 · 15분 · 난이도 하

1
당근, 애호박, 양파를 0.5cm 두께로 일정하게 채 썬다.
· 썰기
2
표고버섯은 도톰하게 모양을 살려 편 썬다.
· 썰기
3
고추장 1T, 매실액 1T, 다진마늘 1t, 맛술 1T, 참기름 1T, 통깨를 섞어 비빔 양념장을 만든다.
4
찜기 용기에 손질한 당근, 애호박, 양파, 콩나물, 표고버섯을 겹치지 않게 골고루 담는다.
5
작은 그릇에 물 3숟가락을 넣고 달걀 1개를 깨서 넣는다.
6
찜기의 물이 끓어오르면 야채를 담은 용기를 올리고 뚜껑을 덮어 2분간 찐다.
중불2분· 찌기
7
야채들 가운데에 달걀이 든 그릇을 넣고 4분간 더 쪄서 익힌다.
중불4분· 찌기
8
그릇에 밥을 담고 그 위에 찐 야채들과 달걀을 올린 뒤 양념장을 곁들여 마무리한다.

요리 팁

야채를 찔 때 소금을 약간 뿌려주면 밑간이 되어 풍미가 좋아집니다.
고추장 양념은 한 번에 다 넣지 말고 기호에 맞게 조절하며 넣어주세요.
찜기를 사용하면 기름을 사용하지 않아 훨씬 담백하고 건강한 비빔밥을 즐길 수 있습니다.

필요 도구

찜기칼도마작은 그릇

곁들임 제안

맑은 된장국이나 콩나물국을 곁들이면 좋습니다.

보관법

조리 즉시 드시는 것을 권장하며, 남은 야채는 냉장 보관 후 비빔밥 재료로 재사용 가능합니다.

영양성분

Nutrition

영양성분

칼로리: 290kcal
단백질: 8g
탄수화물: 48g
지방: 6g

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