감자계란샐러드 과일
삶은 감자와 계란을 마요네즈, 그릭요거트 등과 함께 버무려 만든 감자계란샐러드와 과일을 곁들인 브런치 레시피
하준비 5분조리 20분총 25분2인분저렴
재료
Ingredients · 140 / 14
조리 순서 (5단계)
감자계란샐러드 과일 · 2인분 · 25분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 물을 붓고 감자와 계란을 각각 완숙으로 삶아 준비한다.
중불· 끓이기 - Step02
삶은 감자와 계란의 껍질을 벗긴 뒤, 볼에 담아 따뜻할 때 숟가락이나 매셔로 으깬다.
· 기타 - Step03
으깬 감자와 계란에 마요네즈, 그릭요거트, 홀그레인 머스타드를 넣는다.
- Step04
양파마늘가루, 화이트 발사믹, 레몬즙, 알룰로스, 소금, 후추를 더해 입맛에 맞게 간을 하며 골고루 버무린다.
· 기타 - Step05
완성된 감자계란샐러드를 접시에 담고, 신선한 과일과 우유를 함께 곁들여 브런치로 완성한다.
필요 도구
냄비믹싱볼매셔 또는 숟가락
곁들임 제안
식빵이나 모닝빵 사이에 넣어 샌드위치로 즐겨도 좋습니다.따뜻한 아메리카노나 우유와 잘 어울립니다.
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하며, 2~3일 이내에 드시는 것을 권장합니다.
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