식당 사장님도 울고 갈 오이냉국 황금비율

Name: 식당 사장님도 울고 갈 오이냉국 황금비율
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6인분
Ingredients: 물 1.8L; 소금 3큰술; 오이 1개; 통깨 적당량; 식초 18큰술; 설탕 12큰술

소금, 설탕, 식초의 황금비율(3:12:18)을 활용하여 시원하고 맛있는 오이냉국을 만드는 레시피

하준비 10분총 10분6인분저렴

Diet · Tags

dairy_freegluten_freeveganvegetarian

재료

Ingredients · 60 / 6

조리 순서 (5단계)

식당 사장님도 울고 갈 오이냉국 황금비율 · 6인분 · 10분 · 난이도 하

Step01
오이를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 가늘게 채 썬다.
3분· 썰기
Step02
큰 볼에 물 1.8L를 붓고 소금 3큰술, 설탕 12큰술, 식초 18큰술을 넣어 황금비율(3:12:18) 냉국 베이스를 만든다.
2분· 반죽
Step03
설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 거품기나 숟가락으로 잘 저어준다.
1분
Step04
준비해 둔 채 썬 오이를 냉국 베이스에 넣고 가볍게 섞는다.
30초
Step05
기호에 따라 얼음을 띄우고 통깨를 뿌려 시원하게 완성한다.
30초