두부 사이사이 애호박 끼워서 구운 다이어트 한끼
두부 사이에 애호박을 끼워 오븐이나 에어프라이어에 구워낸 담백하고 건강한 아코디언 두부 구이 레시피
하준비 10분조리 10분총 20분2인분저렴
알레르기 주의
대두밀
식단 태그
dairy_freehigh_proteinlow_calorievegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
올리브유조미료 | 2숟가락(20g) | 20g |
★애호박채소 | 1/2개 | 150g |
설탕양념 | 1숟가락(10g) | 10g |
★두부두부콩 | 1모(550g) | 550g |
레몬즙양념 | 2숟가락(20g) | 20g |
고추냉이양념 | 약간 | - |
진간장양념 | 2숟가락(22g) | 22g |
후추조미료 | 약간 | - |
소금조미료 | 약간 | - |
조리 순서 (8단계)
두부 사이사이 애호박 끼워서 구운 다이어트 한끼 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- 1
두부를 전자레인지에 1분간 돌린 후, 키친타월로 겉면의 물기를 꼼꼼히 제거한다.
1분· 기타 - 2
두부를 반으로 자르고, 양옆에 젓가락을 받친 뒤 밑부분이 잘리지 않게 1.5~2cm 두께로 칼집을 넣는다.
· 썰기 - 3
애호박을 얇게 썬다. 채칼을 사용하면 더 일정하게 썰 수 있다.
· 썰기 - 4
칼집을 낸 두부 사이사이에 얇게 썬 애호박을 한 장씩 끼워 넣는다.
· 기타 - 5
두부와 애호박 표면에 올리브유를 골고루 바르고 소금과 후추를 약간씩 뿌려 간을 한다.
· 기타 - 6
180도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 넣고 10분간 노릇하게 굽는다.
10분· 굽기 - 7
진간장 2숟가락, 레몬즙 2숟가락, 설탕 1숟가락, 고추냉이 약간을 섞어 간장 소스를 만든다.
· 반죽 - 8
구워진 두부 구이에 준비한 소스를 곁들여 완성한다.
요리 팁
- 전자레인지에 두부를 먼저 데우면 수분이 빠져나와 구웠을 때 식감이 더 바삭해집니다.
- 두부를 썰 때 양옆에 젓가락을 두면 바닥까지 다 잘리는 것을 방지할 수 있습니다.
- 소스에 들어가는 레몬즙이 깔끔하고 상큼한 맛을 더해줍니다.
필요 도구
전자레인지오븐 또는 에어프라이어칼도마키친타월젓가락
곁들임 제안
샐러드 채소현미밥
보관법
조리 후 즉시 섭취하는 것이 가장 좋으며, 남은 경우 냉장 보관 후 에어프라이어에 살짝 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 320kcal
- 단백질
- 22g
- 탄수화물
- 15g
- 지방
- 20g
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...