짜장라면 오믈렛

끓는 물에 건더기스프와 라면을 넣고 강불에서 4분간 삶는다.

볼에 달걀 3개를 깨뜨려 넣고 곱게 풀어 준비한다.

삶아진 면을 체에 받쳐 물기를 뺀 후 다시 냄비에 담고 액상스프와 유성스프를 넣어 골고루 비벼 섞는다.

팬에 식용유 2큰술(14g)을 두르고 중불에서 예열한다.

팬이 달궈지면 달걀물을 붓고 중불에서 바닥이 익고 윗면이 반쯤 익을 때까지 둔다.

반숙 상태의 달걀 위에 비벼둔 짜장라면을 올리고 달걀 한쪽 면을 접어 라면을 덮은 뒤 불을 끈다.

접지 않은 쪽을 그릇에 대고 팬을 뒤집어 오믈렛 형태로 예쁘게 담는다.

오믈렛 윗면에 케첩 1큰술(20g)을 뿌려 완성한다.