밥솥 단호박 술빵
단호박을 갈아 막걸리와 밀가루를 섞어 밥솥으로 찌는 단호박 술빵 레시피
중준비 20분조리 40분총 60분6인분저렴
Diet · Tags
vegetarian
Allergy · Warnings
밀우유
재료
Ingredients · 70 / 7
조리 순서 (4단계)
밥솥 단호박 술빵 · 6인분 · 60분 · 난이도 중
- Step01
단호박은 씨를 파내고 손질하여 익힌 뒤, 우유 200ml와 함께 믹서기에 곱게 간다.
· 볼링 - Step02
볼에 갈아둔 단호박, 막걸리 100ml, 이스트 3g, 설탕 100g, 소금 1/2작은술을 넣고 골고루 섞는다.
· 반죽 - Step03
밀가루 500g을 넣고 무겁게 툭 떨어질 정도의 농도가 되도록 상태를 봐가며 잘 반죽한다.
· 반죽 - Step04
전기밥솥 내솥에 기름을 얇게 바르고 반죽을 부은 뒤 만능찜(또는 취사) 모드로 푹 쪄낸다.
· 찌기
요리 팁
- 밀가루 양은 한 번에 다 넣지 말고 반죽이 무겁게 툭 떨어질 정도의 되직함으로 조절하며 넣는 것이 좋다.
- 설탕은 취향에 따라 양을 조절할 수 있다.
필요 도구
전기밥솥믹서기볼주걱
곁들임 제안
우유따뜻한 차
보관법
완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 실온 1~2일 또는 소분하여 냉동 보관 권장.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 435kcal
- Protein
- 10g
- Carbs
- 90g
- Fat
- 2g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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