양념 수란찜

Name: 양념 수란찜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3인분
Ingredients: 맛술 8g (1스푼); 다시물 또는 채수 40g (5스푼); 참기름 8g (1스푼); 진간장 40g (5스푼); 청양고추 약간; 쪽파 다진 쪽파 2스푼; 계란 6개; 볶은깨 4g (1스푼); 고추기름 8g (1스푼)

부드러운 반숙 계란에 감칠맛 나는 간장 양념을 얹어 쉽고 빠르게 만들어 먹는 양념 수란찜 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분3인분저렴

Diet · Tags

dairy_freehigh_proteinlow_carbvegetarian

Allergy · Warnings

달걀대두밀

재료

Ingredients · 90 / 9

조리 순서 (5단계)

양념 수란찜 · 3인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
쪽파와 청양고추를 곱게 다져 준비한다.
· 썰기
Step02
볼에 진간장 40g, 다시물(또는 채수) 40g, 맛술 8g, 참기름 8g, 고추기름 8g, 볶은깨 4g, 다진 쪽파, 다진 청양고추를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽
Step03
내열 용기에 계란 6개를 조심스럽게 깨뜨려 넣는다.
Step04
계란 위에 준비한 양념장을 골고루 끼얹는다.
Step05
찜기에 용기를 올리고 노른자가 터지지 않고 부드러운 반숙 상태가 될 때까지 쪄낸다.
중불8분· 찌기