감자 피자 레시피
감자와 베이컨, 라이스페이퍼를 활용하여 만드는 간단하고 맛있는 피자 요리
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
돼지고기우유
식단 태그
gluten_free
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★라이스페이퍼곡물 또는: 또띠아 | - | - |
★베이컨고기 | - | - |
★감자채소 | - | - |
피자 소스양념 | - | - |
★모짜렐라 치즈유제품 | - | - |
조리 순서 (6단계)
감자 피자 레시피 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
감자를 얇게 채 썰거나 슬라이스하여 준비합니다.
· 썰기 - 2
달궈진 팬에 라이스페이퍼를 깔아 피자 도우 역할을 하도록 합니다.
약불 - 3
라이스페이퍼 위에 준비한 감자와 베이컨을 골고루 올립니다.
약불 - 4
피자 소스를 바르고 그 위에 모짜렐라 치즈를 넉넉히 뿌립니다.
약불 - 5
팬의 뚜껑을 덮고 치즈가 녹고 바닥의 라이스페이퍼가 바삭해질 때까지 익힙니다.
약불· 굽기 - 6
치즈가 다 녹으면 토치를 사용하여 치즈 윗면을 노릇하게 구워 불맛을 입힙니다.
· 토치질
요리 팁
- 라이스페이퍼 대신 또띠아를 사용하면 더 든든한 식감이 됩니다.
- 후라이팬에서 토치를 사용할 때는 코팅이 손상되지 않도록 주의가 필요합니다.
- 감자를 아주 얇게 썰어야 라이스페이퍼가 타기 전에 충분히 익습니다.
필요 도구
후라이팬토치칼도마
곁들임 제안
핫소스나 파마산 치즈 가루를 곁들여 드세요.
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