초간단 고급 자취요리 양배추 덮밥
양배추와 대패삼겹살, 계란을 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 자취생 맞춤형 덮밥 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
굴달걀대두돼지고기밀
식단 태그
high_proteinlow_calorie
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
후추조미료 | 약간 | - |
★양파채소 | 1/4개 | 50g |
★대패삼겹살고기 또는: 베이컨 | 소량 (약 50g) | 50g |
소금조미료 | 약간 | - |
★계란달걀 | 2알 | 100g |
물기타 | 3스푼 | 45g |
★양배추채소 | 1/4통 (약 150g) | 150g |
돈가스 소스양념 | 1스푼 | 15g |
치킨스톡조미료 또는: 액체 치킨스톡, 다시다 | 1/4스톡 | 2g |
설탕조미료 | 1/2스푼 | 6g |
굴소스양념 | 1스푼 | 15g |
조리 순서 (6단계)
초간단 고급 자취요리 양배추 덮밥 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
양배추와 양파를 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비한다.
· 썰기 - 2
팬에 손질한 양파, 양배추, 대패삼겹살을 넣고 소금과 후추를 약간 뿌려 중불에서 볶는다.
중불3분· 볶기 - 3
계란 2알을 풀어 계란물을 만든 뒤, 볶아진 재료 위에 골고루 붓는다.
중불· 반죽 - 4
팬의 뚜껑을 덮고 약불에서 계란이 익을 때까지 기다린다.
약불2분· 익히기 - 5
굴소스 1스푼, 돈가스 소스 1스푼, 설탕 1/2스푼, 치킨스톡 1/4스톡, 물 3스푼을 섞어 간장 소스를 만든다.
- 6
밥 위에 익힌 재료를 올리고 준비한 소스를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 대패삼겹살은 생략 가능하며 베이컨으로 대체해도 맛있다.
- 다이어트용으로 먹을 때는 소스 대신 스리라차 소스와 저염 간장을 활용하면 좋다.
- 계란을 풀지 않고 가운데 공간을 만들어 반숙으로 익혀 먹어도 맛있다.
- 오코노미야키 느낌을 내고 싶다면 마요네즈와 가쓰오부시를 추가한다.
필요 도구
프라이팬뚜껑칼도마볼
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥마요네즈 토핑
보관법
조리 즉시 섭취 권장
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 410kcal
- 단백질
- 20g
- 탄수화물
- 18g
- 지방
- 28g
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