다이어트 전자레인지 10분 순두부 계란찜

대형 내열 용기에 순두부 2봉을 넣고 식감을 위해 너무 곱지 않게 큼직하게 뚝뚝 끊어가며 으깬다.

대파를 맛과 색을 위해 잘잘하게 송송 썬다.

볼에 계란 6알을 깨 넣고 썰어둔 대파를 함께 넣는다.

계란 볼에 쯔유(또는 참치액) 45ml(3큰술)와 꽃소금 5g(약 1/3큰술)을 넣고 잘 섞어 계란물을 만든다.

순두부가 담긴 용기에 계란물을 모두 붓고 순두부가 완전히 으깨지지 않도록 살살 가볍게 섞어준다.

내열 용기에 랩을 씌운 뒤 터지지 않도록 포크나 젓가락으로 숨구멍을 꼭 뚫어준다.

전자레인지에 넣고 1차로 6분간 조리한다.

랩을 벗긴 후 덜 익은 속과 겉이 골고루 섞이도록 숟가락으로 바깥쪽을 안쪽으로 밀며 뒤적여준다.

다시 랩을 씌우고 전자레인지에서 2차로 4분간 조리한다.

조리가 끝나면 참기름 2~3큰술을 둘러주고 통깨를 약간 뿌려 골고루 섞어 완성한다.