가성비 콩나물잡채

Name: 가성비 콩나물잡채
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 통깨 1스푼(5g); 물엿 3스푼(50g); 진간장 4스푼(50g); 청양고추 10g(1개); 식용유 3스푼(30g); 콩나물 300g; 양파 50g(1/4개); 당면 100g; 굴소스 1스푼(16g); 다진 마늘 1.5스푼(25g); 참기름 2스푼(15g); 고춧가루 3스푼(24g); 모둠어묵(사각어묵) 140g(2장); 대파 35g; 소고기 다시다 1/3스푼(3g)

자취생을 위한 가성비 좋은 매콤한 콩나물잡채 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴

Diet · Tags

dairy_free

Allergy · Warnings

굴대두밀쇠고기

재료

Ingredients · 150 / 15

조리 순서 (7단계)

가성비 콩나물잡채 · 2인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
사각어묵과 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
· 썰기
Step02
팬에 물을 넉넉히 받아 끓인 뒤, 불리지 않은 건당면 100g을 넣고 3분간 삶는다.
강불3분· 끓이기
Step03
씻어둔 콩나물 300g을 넣고 3분간 더 함께 데쳐준다.
강불3분· 끓이기
Step04
면수를 5스푼 정도만 남긴 채 물을 모두 버린다.
Step05
팬에 그대로 식용유 3스푼(30g), 진간장 4스푼(50g), 물엿 3스푼(50g), 고춧가루 3스푼(24g), 굴소스 1스푼(16g), 다진 마늘 1.5스푼(25g), 소고기 다시다 1/3스푼(3g)을 넣는다.
Step06
채 썬 어묵, 양파, 대파, 청양고추를 넣고 중불에서 양념이 고루 배도록 2분간 볶아준다.
중불2분· 볶기
Step07
불을 끄고 참기름 2스푼(15g)과 통깨 1스푼(5g)을 둘러 골고루 섞어 마무리한다.