사리곰탕으로 만드는 돈코츠라멘
사리곰탕 라면을 활용하여 집에서 간단하게 돈코츠라멘의 맛을 내는 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
달걀대두돼지고기밀우유
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★삼겹살고기 또는: 목살, 차돌박이 | 100g | 100g |
다시마기타 | 1장 | - |
숙주채소 | 한 줌 | 50g |
물육수 | 500ml | - |
★사리곰탕면면 | 1봉지 | 110g |
달걀달걀 | 1개 | 50g |
조리 순서 (7단계)
사리곰탕으로 만드는 돈코츠라멘 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
팬에 삼겹살을 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.
중불3분· 굽기 - 2
냄비에 물 500ml와 사리곰탕 분말 스프를 넣고 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - 3
국물이 끓기 시작하면 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓인다.
중불3분· 끓이기 - 4
숙주를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로만 짧게 데치듯 익힌다.
중불30초· 끓이기 - 5
그릇에 면과 국물을 먼저 담는다.
- 6
구워둔 삼겹살, 삶은 달걀(반으로 가른 것), 다시마를 고명으로 올린다.
- 7
마지막으로 사리곰탕 후레이크를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 숙주는 너무 오래 익히면 쓴맛이 날 수 있으므로 마지막에 살짝만 익히는 것이 포인트입니다.
- 달걀은 반숙으로 삶아 올리면 돈코츠라멘의 느낌을 더 잘 살릴 수 있습니다.
- 사리곰탕 후레이크는 플레이팅 호불호가 갈릴 수 있으니 취향껏 조절하세요.
필요 도구
냄비프라이팬집게
곁들임 제안
단무지초생강
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 850kcal
- 단백질
- 32g
- 탄수화물
- 75g
- 지방
- 48g
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