레전드 부둣가 키조개 삼겹살 삼합
부둣가에서 즐기는 키조개와 삼겹살 삼합 요리
하준비 10분조리 10분총 20분2인분보통
Diet · Tags
high_proteinlow_carb
Allergy · Warnings
돼지고기조개류
재료
Ingredients · 20 / 2
조리 순서 (4단계)
레전드 부둣가 키조개 삼겹살 삼합 · 2인분 · 20분 · 난이도 하
- Step01
삼겹살과 키조개 관자를 구이용으로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
· 썰기 - Step02
달궈진 불판에 삼겹살을 올려 노릇하게 굽습니다.
중불· 굽기 - Step03
삼겹살에서 나온 기름에 키조개 관자를 올려 앞뒤로 살짝만 구워줍니다. 너무 오래 구우면 질겨질 수 있으니 주의합니다.
중불· 굽기 - Step04
잘 구워진 삼겹살과 키조개 관자를 함께 곁들여 삼합으로 즐깁니다.
요리 팁
- 키조개 관자는 오래 구우면 질겨지므로 부드러운 식감을 위해 살짝만 익혀 드시는 것이 좋습니다.
- 묵은지나 명이나물을 준비해 함께 싸 먹으면 더욱 맛있는 삼합을 즐길 수 있습니다.
필요 도구
불판가스버너집게가위
곁들임 제안
묵은지명이나물쌈장
카테고리
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