100만 원으로 100일 버티기 19일차 (해물볶음우동)

Name: 100만 원으로 100일 버티기 19일차 (해물볶음우동)
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 고춧가루 5g (1스푼); 굴소스 10g (1스푼); 쯔유 10g; 양배추 100g; 맛술 15g (1스푼); 양파 50g; 대파 20g; 참기름 4g (반 스푼); 통깨 1g; 설탕 10g (1스푼); 마늘쫑 60g; 식용유 10g (1스푼); 후추 약간; 해물믹스 100g; 고추기름 10g (1스푼); 베이컨 60g; 청양고추 10g; 우동면 1개; 치킨스톡 3g (1티스푼); 맛소금 1g (1꼬집)

냉동 해물믹스와 우동면, 채소를 볶아 만드는 가성비 해물볶음우동 레시피

중준비 7분조리 8분총 15분1인분저렴

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

갑각류대두돼지고기밀오징어조개류

재료

Ingredients · 200 / 20

조리 순서 (9단계)

100만 원으로 100일 버티기 19일차 (해물볶음우동) · 1인분 · 15분 · 난이도 중

Step01
냉동 우동면은 끓는 물에 1분간 데쳐 건져둔다.
강불1분· 데치기
Step02
해물믹스는 찬물에 담가 해동한 뒤 키친타월로 물기를 완전히 닦아준다.
Step03
양파와 양배추는 얇게 채 썰고, 대파와 마늘쫑은 5cm 길이로 자르며, 청양고추는 어슷 썰어 준비한다.
· 썰기
Step04
팬에 고추기름 1스푼(10g)과 식용유 1스푼(10g)을 두르고 중불에서 1분간 달군다.
중불1분· 예열
Step05
팬에 양파, 양배추, 마늘쫑을 넣고 맛소금 1꼬집을 뿌려 강불에서 2분간 볶는다.
강불2분· 볶기
Step06
해물믹스와 베이컨을 넣고 맛술 1스푼(15g), 후추를 톡톡 뿌려준 뒤 1분간 센 불에서 볶는다.
강불1분· 볶기
Step07
설탕 1스푼(10g), 굴소스 1스푼(10g), 쯔유 10g, 고춧가루 1스푼(5g), 치킨스톡 1티스푼(3g)을 넣고 재료에 간이 배도록 볶는다.
강불· 볶기
Step08
데쳐둔 우동면과 대파, 청양고추를 팬에 넣고 1분간 양념이 골고루 섞이도록 볶는다.
강불1분· 볶기
Step09
완성된 볶음우동을 그릇에 담고 참기름 반 스푼(4g)과 통깨(1g)를 뿌려 마무리한다.